UNIQLO
Et notre ville
- vol.06
-
- China
- [Kunming]
"UNIQLO est pleinement ancrée dans les communautés où elle s’est installée.
Pour ce numéro, cap sur la ville historique de Kunming, capitale de la province du Yunnan où UNIQLO accueille des clients conquis depuis plus d'une décennie."
Située dans le Yunnan au sud-ouest de la Chine, Kunming a été construite le long de la mythique route de la soie et est désormais peuplée de nombreuses communautés ethniques. Cette ville historique est devenue une métropole moderne lorsque le chemin de fer est arrivé en 1910, mais elle n'a jamais perdu son charme d'antan, visible aujourd'hui dans ses hôtels-boutiques et ses bâtiments historiques.
Le mélange unique de cultures est manifeste dans les cafés du Yunnan et les salons modernes servant du thé chinois. Grâce au climat printanier, les fleurs fleurissent ici toute l'année, l'une des nombreuses raisons pour lesquelles Kunming est devenu une destination privilégiée des artistes et chefs cuisiniers.
UNIQLO Kunming Baidaxintiandi
La rue de Nanping est la partie la plus ancienne de la ville. Elle a su se réinventer en quartier commerçant vivant, lieu de magasinage de référence où UNIQLO a pris ses quartiers. Depuis l'inauguration en 2012 du magasin UNIQLO, notre premier point de vente d'envergure dans cette ville, le lieu a gagné le cœur des habitants par sa situation idéale et sa sélection solide allant des pièces anti-UV et des mailles aux tuniques, en passant bien évidemment par la collection UT, particulièrement appréciée en Chine.
F3, Baidaxintiandi, No.2 Dongfeng West Road, Kunming, Province du Yunnan.
La ville du printemps éternel
Flower World, Xianhua Avenue, quartier de Chenggong
"Jouissant d’un climat et d’une situation géographique privilégiés, Kunming répond au doux surnom de « ville du printemps éternel » car les fleurs s’y épanouissent tout au long de l’année. Symbole de ce climat d’exception : le marché aux fleurs de Dounan, qui n’est autre que le plus grand marché d’Asie spécialisé ouvert aux visiteurs. Et, comme si flâner dans les allées ne suffisait pas, il est aussi possible d’y trouver un bouquet pour un prix défiant toute concurrence. Les fleurs font partie du quotidien à Kunming et leurs odeurs éveillent les papilles. Et pourquoi s'en priver ? Le gâteau de fleurs est une spécialité locale parfumée aux pétales de rose et de jasmin – un délice à ne pas manquer. Parmi les autres mets floraux à savourer : les fleurs de courgette grillées (en bas à droite) et les fleurs de bananier (en bas à gauche), servies chaudes."
La nouveautée, née du passé
Yingque Kunming Hotel
Avant d’être transformé en hôtel en 2018, cet immeuble du centre historique de Kunming était une résidence privée datant de plus d’un siècle. Entre architecture locale traditionnelle et esthétique moderne, l'établissement témoigne d’une belle attention au détail dans sa décoration qui fait la part belle à la pierre locale, au cuivre délicat et aux nattes en bambou. La palette de couleurs évoque la beauté du Yunnan aux quatre saisons, tandis qu’une cour intérieure offre aux visiteurs un espace privilégié pour profiter de l’éternel air printanier.
No.38, Wenming Street
Shi Ping Hui Guan
Shi Ping Hui Guan est situé dans un ancien immeuble résidentiel érigé il y a plus de 200 ans, vers la fin de la dynastie Qing. Avec ses trois cours et ses deux étages, c’est un exemple parfait de l’architecture de Kunming traditionnelle. Les boiseries sont tout simplement éblouissantes de beauté, et les accessoires de décoration brodés ne manqueront pas de vous charmer. Ce lieu est idéal pour goûter la cuisine traditionnelle locale comme le tofu, le rushan ou encore le fameux erkuai, qui n’est autre qu’un gâteau de riz. Ne soyez pas surpris si, après vous en être régalé, il vous reste encore de la place. C’est le propre des mets de qualité !
No.24, Zhonghe Lane
No.24, Zhonghe Lane
Thé ou café ?
Guang Zong Coffee
Premier café indépendant de Kunming, Guang Zong Coffee a ouvert ses portes il y a maintenant 11 ans. Récemment rénové, le lieu abrite nombre d’objets anciens disposés avec soin. Derrière le long comptoir se trouve une sélection de plus de 20 variétés de grains de café, moulus et préparés sur place, à la main. Venez pour le café, restez pour les mets simples mais savoureux proposés à côté, comme la pomme de terre épicée ou le tofu maturé.
No.3, Guangzong Lane, Wenlin Street
Shangshan Tea
Shangshan Tea offre une esthétique magnifique dans un lieu au vaste patrimoine historique. Le mobilier en bois, ainsi que l’éclairage sur mesure emplissent de chaleur et de lumière ce salon de thé à la fois simple et paisible. À la carte : une généreuse sélection de thés du Yunnan – des thé blancs classiques rares et nobles à différentes variétés de thés verts et noirs. Ils se savourent servis dans une théière traditionnelle ou twistés pour plus de modernité, infusés à froid ou au filtre, par exemple. C’est le décor idéal pour une expérience « fusion entre l’Orient et l’Occident ».
No.17, Tongren Street
À la mode locale
Marché des producteurs de Zhuanxin
À quelques pas des rives du Daguan se trouve ce marché joyeusement animé. Les étals y regorgent de denrées colorées, fruits de mer, viandes et produits séchés. Très populaire parmi la jeune génération, ce marché propose des en-cas de choix comme les aubergines grillées et le tofu fermenté (photo ci-dessous) pour flâner dans les allées tout en testant différentes saveurs.
No.270, Xinwen Road
Librairie Dongfang
La librairie Dongfang a été fondée en 1926, puis reconstruite en 2018 à l’emplacement même de la boutique initiale. Avec la création de l’Université nationale associée du sud-ouest, elle était devenue un lieu de rassemblement des étudiants et intellectuels. Sur deux étages, on y trouve des rayons emplis de livres anciens, tandis qu'aux murs, les photographies d'éminentes personnalités donnent une idée de l’histoire particulièrement riche des lieux. Cette librairie faisant en permanence l’acquisition d’ouvrages anciens, vous avez toutes les chances d’y découvrir de fascinants titres d’antan.
No.52, Wenming Street
Fuli Palace
Nichée dans les montagnes à 40 minutes de voiture de Kunming, cette propriété luxuriante abrite plus de 2 300 variétés de plantes cultivées dans une vaste serre de 4 200 mètres carrés, qui s’étend sur un demi-hectare. La forêt tropicale alentours offre des décors exceptionnels, comme la « forêt à un arbre » : une colonie clonale de milliers d'individus, mais aussi des plantes carnivores rares, des cactuseraies et des jardins suspendus. À la mesure de ce joyau de Yunnan, surnommé « le royaume de verdure », les jardins sont tout simplement époustouflants.
North gate, Kunming Botanical Garden, District de Panlong
Fuli Palace
Nichée dans les montagnes à 40 minutes de voiture de Kunming, cette propriété luxuriante abrite plus de 2 300 variétés de plantes cultivées dans une vaste serre de 4 200 mètres carrés, qui s’étend sur un demi-hectare. La forêt tropicale alentours offre des décors exceptionnels, comme la « forêt à un arbre » : une colonie clonale de milliers d'individus, mais aussi des plantes carnivores rares, des cactuseraies et des jardins suspendus. À la mesure de ce joyau de Yunnan, surnommé « le royaume de verdure », les jardins sont tout simplement époustouflants.
North gate, Kunming Botanical Garden, District de Panlong
Librairie Dongfang
La librairie Dongfang a été fondée en 1926, puis reconstruite en 2018 à l’emplacement même de la boutique initiale. Avec la création de l’Université nationale associée du sud-ouest, elle était devenue un lieu de rassemblement des étudiants et intellectuels. Sur deux étages, on y trouve des rayons emplis de livres anciens, tandis qu'aux murs, les photographies d'éminentes personnalités donnent une idée de l’histoire particulièrement riche des lieux. Cette librairie faisant en permanence l’acquisition d’ouvrages anciens, vous avez toutes les chances d’y découvrir de fascinants titres d’antan.
No.52, Wenming Street
Rapporter un peu de Kunming dans sa besace !
1. Thé de Chine
Le Yunnan est célèbre pour sa production de thé, toutes les variétés imaginables ou presque de cette plante étant en effet cultivées sur ces terres. S’il ne fallait en goûter qu'une, nous conseillons le thé parfumé aux fleurs. Coffret découverte Shangshan Tea (129 yuan).
2. Mooncakes et gâteaux aux fleurs du Yunnan
Les mooncakes du Yunnan renferment des morceaux de jambon de Xuanwei (un jambon cru local), du lard et du sucre garnis dans une pâte à base de farine mauve. Leur goût unique en fait un souvenir idéal. Quant aux gâteaux aux fleurs, ce sont aussi des cadeaux typiques parfaits à rapporter d’un voyage à Kunming.
3. Chats de choix
Ces chats décoratifs en argile adorent montrer leurs dents ! Longtemps utilisés comme talisman, la légende raconte qu’ils sont capables d’engloutir les fantômes et les mauvais esprits (150 yuan).
- Photographie : Jia Rui
- Coordination : Li Chen
- Textes : Liu Ye
- Illustration : Adrien Hogan
