Donnez le coup d’envoi de votre journée en dégustant un congee : petit-déjeuner traditionnel thaïlandais. Joke Prince est tenu par une famille chinoise depuis près d’un siècle. L’onctueux porridge, réalisé à base de bouillon de porc longuement mijoté, attire une foule de locaux comme de touristes qui n’hésitent pas à s’aligner de bon matin pour le savourer. Parmi les spécialités à ne pas manquer : le congee à l’émincé de porc, gingembre et oignon de printemps (en haut à gauche, 45 baht), ainsi qu’un plat roboratif à base d’abats de porc et d’œufs « de cent ans » (en bas à gauche, 75 baht). Des beignets sont également proposés.

Mettez un pied dans l’univers du design thaïlandais au centre de ressources public Thailand Creative & Design Center. Poussez la grande porte noire moderne située à un angle de l’historique Grand Postal Building et découvrez une bibliothèque débordant de livres et ouvrages de photographies (à droite), ainsi qu’un espace café décoré de magazines spécialisés. Point d’intérêt majeur des lieux : l’atrium signé par le studio de design thaïlandais Department of Architecture, qui accueille chaque jour de nombreux étudiants en beaux-arts en quête de découverte. Entrée : 100 baht la journée.

Boutique chic qui a pris ses quartiers dans un ancien entrepôt rénové où se côtoient galeries et espaces de vente. À son ouverture en 2019, la boutique mettait en avant les marques des amis de son propriétaire. Depuis, elle a gagné en popularité pour proposer désormais quelque 200 marques, dont une majorité de créateurs thaïlandais. Art populaire, encens, vêtements rétro... le lieu abrite une mine de pépites en tous genres. Les éventails en bambou colorés et les « ya dom », ces inhalateurs aux herbes typiques thaïlandais (en bas à gauche), autant de souvenirs à offrir ou à s’offrir.

Si l’envie vous dit d’aller voir un peu ce qui se passe au-delà des frontières de Bangkok, faites cap sur ce salon de thé spécialisé dans des variétés de thé de la très verdoyante Chiang Mai, située au nord de la Thaïlande. La marque de thés biologiques Araska, réputée pour ses thés cultivés dans des fermes privées de montagne, a inauguré sa première boutique en 2023. Outre les thés blancs, noirs et verts cueillis à la main, l’offre présente du thé à la fleur de pois bleu papillon, du thé à la citronnelle, ainsi que du thé rose de porcelaine rose pâle. Si vous avez du mal à vous décider, prenez une boîte ou un sachet qui vous attire et savourez-en une tasse chez vous. La fin de semaine, ne manquez pas le thé gourmand de l’après-midi, servi avec un assortiment de douceurs qui viennent d’horizons variés.

Situé dans une résidence privée construite en 1916, cet hôtel-boutique de trois chambres a ouvert ses portes en 2017. Hommage à ses racines historiques, le bâtiment affiche un mélange harmonieux d’architectures portugaise, malaise et chinoise, populaires à l’époque de sa construction. À l’intérieur, la décoration orientale est à l’honneur, toute en mobilier en bois et carrelages anciens. Accessible à pied depuis le centre historique et Chinatown, l’établissement niché dans une ruelle offre une belle occasion de s’évader de la ville mouvementée. Le déjeuner est servi dans le foyer, avec une vue imprenable sur le temple voisin. Chambres de 3 600 à 4 800 baht la nuit.